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アンナミラーズ、不採算店整理を加速―今期売上高10%減
2005年05月15日
フードサービス事業は長引く外食業界の不況下にあって、「アンナミラーズ」は「新・原点回帰」をキーワードにコンセプトを見直し、新たなスタートを図るべく高輪店を改装いたしました。創業の基本に戻りペンシルバニアダッチと言われる素朴で心温まる家庭料理と、アメリカンパイからスイーツに幅を広げ一手間かけた付加価値のある商品を提供しております。また、新規売場として羽田空港や中部国際空港などでの展開もおこないました。
・・・（中略）・・・
一方、営業効率を改善するためアンナミラーズの不採算店２店舗のスクラップをおこなうとともに千葉そごう、吉祥寺、お台場の3店舗もスクラップの予定をしております。
…という感じのリリースが井村屋から出ておりました。
まあ、フードサービス自体が厳しいのは解らなくもないのですが、乱立するメイド喫茶なりに客と上玉のウェイトレスを採られてしまったという側面もあるのではないでしょーか(*゜ω゜)ノよーしらんけど。
[PDF] http://www.imuraya.co.jp/annai/kessan/1703t/kigyogroup.pdf
このリリース見てると、アンミラ＋カフェのフードサービス全体が売上高15億、そして2億の営業損失だそうで。マジで３年ほどしたらアンミラ消滅ということになってそうですが、果たしてどーなりますやら。なんまんだぶ(*゜人゜)
書いた人 田中 : 2005年05月15日 14:04
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この日記へのコメント
今朝のＮＨＫで秋葉原の特集番組やってて、その中で
メイド喫茶がちょこっと出てましたなぁ。
「御主人様、おかえりなさいませ！！」が挨拶なんだそうです。
近く視察に行ってみます。
チマチョゴリや人民軍服を店員に着せて「革命主体喫茶」
なるものを立ち上げたら受けるかなぁ・・・？
書いた人 朝鮮中央交通 : 2005年05月15日 15:35
なんと日本の革命聖地・大久保にメイドバーなる飲み屋がある模様。
もちろん革命的にチマチョゴリと人民軍兵士がお出迎え…と思いきや、
帝国主義支配の象徴・メイド服を黄色人種に着せるという嗜虐ぶり。
日本の未来は暗いと嘆かざるを得ません。
いこっかな(*゜ω゜)ノ
書いた人 田中 : 2005年05月15日 20:22
「愛國婦人會」「國防婦人會」のタスキをかけた女性がおもてなししてくれる喫茶をしたら面白いと思いますが。割烹着マニアって需要はあまりなさそうだけど、紆余某の溜まり場にはなるから、採算はとれそう。まぁ、乱立すれば同じことですが。
しかし、平成１７年に「贅澤は敵だ」をアジってくれるのは最高の贅沢。
ＢＧＭは軍歌・戦時歌謡で。
＞朝鮮中央交通 同志
女性客が行くと「お嬢様」呼ばわりだそうです。
視察に行きましたが、麦酒一杯５００円という、割と良心的価格の店でしたね。色々あるのでしょうが。
書いた人 柳川友裕 : 2005年05月16日 09:12
女給喫茶も過当競争でしんどいのではないでしょうか。
しかし麦酒500円って普通の飲み屋とかわらんですな。おねーちゃんついてるのに。
＃愛國婦人會居酒屋では女の子の手作り料理が出るとベターかと。
書いた人 田中 : 2005年05月16日 10:56
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